20 Adresses d’Exception à Travers la France. L’Épiphanie 2025 s’annonce riche en saveurs et en créativité. Les pâtissiers français, célèbres pour leur savoir-faire et leur inventivité, proposent des galettes des rois qui subliment la tradition. Voici une sélection de 20 adresses incontournables pour vous aider à choisir celle qui illuminera vos festivités.
Sélection Nationale : Les 20 Meilleures Galettes des Rois de France
Paris
- Pierre Hermé : Célèbre pour ses galettes luxueuses, cette année Pierre Hermé propose une galette signature avec des fèves exclusives en collaboration avec Christofle.
- Mamiche : Une adresse prisée pour ses galettes artisanales, notamment une version végétalienne exceptionnelle.
Lyon
- La Maison Bernachon : Réputée pour ses galettes au chocolat et à la frangipane, alliant tradition et gourmandise.
- Pignol : Connue pour ses recettes originales et son souci du détail.
Marseille
- Maison Saint-Honoré : Leur galette associe frangipane et saveurs méditerranéennes.
- La Table de Casimir : Propose une galette aux fruits confits locaux, parfaite pour les amateurs de saveurs provençales.
Bordeaux
- Baillardran : Leur galette au cannelé est unique et célèbre dans la région.
- Philippe Andrieu : Ancien chef pâtissier de Ladurée, ses galettes sont un must.
Lille
- Méert : Institution lilloise, leur galette allie tradition et raffinement.
- Boulangerie Tandem : Une adresse moderne offrant une galette au praliné noisette incontournable.
Nantes
- Debotté : Une maison historique offrant une galette traditionnelle exceptionnelle.
- Maison Larnicol : Propose des galettes aux notes de caramel au beurre salé.
Strasbourg
- Pâtisserie Christian : Parfait mélange entre frangipane et saveurs alsaciennes.
- Thierry Mulhaupt : Reconnu pour ses galettes à la touche gourmande et innovante.
Nice
- Pâtisserie Lac : Leur galette associe traditions et saveurs de la Côte d’Azur.
- Leclerc Gourmand : Avec une version sans gluten, ils séduisent tous les palais.
Toulouse
- Sandyan : Propose une galette signée Yannick Delpech, alliant créativité et raffinement.
- Maison Pillon : Tradition et qualité définissent leurs galettes.
Montpellier
- Maison Scholler : Incontournable pour une galette authentique et riche en amandes.
- Pâtisserie Combot : Propose une version alliant frangipane et agrumes.
Pourquoi Ces Adresses ?
Ces pâtisseries se distinguent par leur respect de la tradition tout en innovant avec des saveurs uniques. Chacune offre une expérience gustative exceptionnelle, parfaite pour célébrer l’Épiphanie avec élégance.
Conclusion
Avec cette sélection, partez à la découverte des meilleures galettes des rois de France. Que vous préfériez l’authenticité des recettes classiques ou l’audace des saveurs modernes, ces 20 adresses combleront tous les palais. À vous de choisir votre reine ou votre roi cette année !
