Après une longue journée de travail, cuisiner un repas complet peut être décourageant. Mais pas de panique ! Il est tout à fait possible de préparer des plats délicieux, équilibrés et rapides sans sacrifier la qualité. Voici trois recettes express pour les soirs où le temps manque.
Pâtes aux légumes et pesto
Les pâtes aux légumes et au pesto sont une option saine et savoureuse. Commencez par cuire des pâtes, de préférence complètes pour un apport en fibres. Pendant ce temps, faites sauter des légumes au choix – comme des courgettes, des poivrons, ou des tomates cerises – dans un peu d’huile d’olive. Une fois les pâtes égouttées, mélangez-les aux légumes et ajoutez du pesto. Ce plat est rapide, coloré et riche en vitamines.
Omelette garnie
L’omelette est un classique rapide qui peut être enrichi de légumes pour un repas équilibré. Battez les œufs et ajoutez-y du sel, du poivre et une touche de lait pour plus d’onctuosité. Faites revenir des légumes comme des épinards, des champignons ou des poivrons dans une poêle, puis versez les œufs. Ajoutez du fromage râpé et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit dorée. C’est un repas complet, parfait pour les soirs où l’on cherche un plat réconfortant et rapide.
Wraps au poulet et avocat
Les wraps sont une solution simple pour un repas équilibré. Faites cuire des morceaux de poulet avec des épices selon vos goûts, puis préparez des tortillas avec de l’avocat écrasé, de la laitue et quelques légumes croquants. Ajoutez le poulet et enroulez le tout. En moins de 15 minutes, vous obtenez un repas frais et savoureux.
Ces recettes montrent qu’il est possible de manger bien même avec peu de temps devant soi. Quelques ingrédients de base, des légumes, et un peu d’imagination suffisent pour transformer un repas rapide en délice maison.
