Fondant au Chocolat au Airfryer
4
portions10
minutes7
minutes1100
kcal17
minutesLe fondant au chocolat avec son cœur coulant est un dessert incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Avec l’Airfryer, découvrez une manière rapide et efficace de préparer ce dessert irrésistible, avec une texture parfaite et une cuisson homogène. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou un goûter gourmand, cette recette simple deviendra vite une de vos favorites.
Ingrédients
100 g de chocolat noir pâtissier
80 g de beurre
80 g de sucre en poudre
2 œufs
40 g de farine
4 carrés de chocolat noir (pour le cœur coulant)
Instructions
- Préparer la pâte :
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez. Incorporez ensuite la farine tamisée et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène. - Préparer les moules :
Beurrez légèrement des ramequins individuels ou des moules résistants à la chaleur. Versez la moitié de la pâte dans chaque moule. Déposez un carré de chocolat au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte. - Cuisson au Airfryer :
Préchauffez l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes. Disposez les ramequins dans le panier de l’Airfryer et faites cuire à 180°C pendant 7 minutes. Les fondants doivent être cuits sur les bords mais encore légèrement tremblotants au centre. - Servir :
Laissez reposer 2 minutes avant de démouler délicatement. Servez chaud, accompagné éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges.
Notes
- Pour un cœur plus intense : Remplacez le carré de chocolat noir par un carré de chocolat au caramel ou une cuillère de pâte à tartiner.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer les fondants à l’avance, les conserver au réfrigérateur, et les cuire juste avant de servir.
Grâce à l’Airfryer, le fondant au chocolat cœur coulant devient un jeu d’enfant à réaliser, tout en garantissant une cuisson rapide et uniforme. Offrez à vos invités ou à vous-même un instant de pur bonheur chocolaté.
