Pilon de Poulet au Airfryer
4
portions15
minutes25
minutes1460
kcal40
minutesVoici une recette simplissime et ultra savoureuse pour vos pilons de poulet au Airfryer. Marinés dans un mélange d’épices et de saveurs, ces pilons deviennent croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur grâce à la magie de la cuisson à air chaud. Parfait pour un repas convivial ou un apéritif gourmand, cette recette est une alternative légère et rapide au poulet frit classique.
Ingrédients
8 pilons de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de paprika fumé
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
1 pincée de piment de Cayenne (optionnel)
Instructions
- Préparation de la marinade :
Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive avec le paprika fumé, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le thym, le cumin, le sel, le poivre et le piment de Cayenne. Ajoutez les pilons de poulet et mélangez bien pour qu’ils soient entièrement enrobés de marinade. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure (ou jusqu’à 24 heures pour plus de saveur). - Cuisson au Airfryer :
Préchauffez votre Airfryer à 190°C pendant 5 minutes. Disposez les pilons de poulet en une seule couche dans le panier de l’Airfryer. Évitez de les empiler pour une cuisson uniforme. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, en retournant les pilons à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que leur température interne atteigne 75°C. - Service :
Disposez les pilons dans un plat de service, parsemez-les éventuellement de quelques herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre. Servez immédiatement avec une sauce barbecue maison, une sauce yaourt à l’ail ou une salade croquante.
Notes
- Pour une peau extra croustillante : Ne pas couvrir les pilons pendant leur repos au réfrigérateur afin de laisser la peau sécher légèrement.
- Variante d’épices : Remplacez le paprika fumé par du curry en poudre pour une touche exotique.
Les pilons de poulet au Airfryer sont la solution idéale pour savourer un poulet croustillant et savoureux sans culpabilité. Avec cette recette spéciale Cuizette, vous obtiendrez un plat délicieux, rapide à préparer et parfait pour toutes les occasions. À tester sans attendre !
