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portions15
minutes10
minutes560
kcalVoici la recette de délicieux wraps au poulet et avocat pour 4 personnes, parfaits pour un repas rapide, frais et nourrissant. Cette recette combine des ingrédients sains et savoureux pour un résultat qui plaira à tous !
Ingrédients
2 blancs de poulet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de paprika
2 avocats mûrs, coupés en tranches
1 tomate, coupée en dés
1/2 oignon rouge, finement émincé
4 grandes tortillas de blé (ou tortillas de maïs)
100 g de laitue ou de roquette
4 cuillères à soupe de sauce au choix (mayonnaise, yaourt grec, ou sauce à base de crème fraîche avec des herbes)
50 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou feta selon vos préférences)
Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préparation du poulet : Assaisonnez les blancs de poulet avec du paprika, du sel et du poivre. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Retirez du feu et laissez tiédir quelques minutes, puis coupez-les en fines lamelles.
- Préparation des légumes : Coupez les avocats en tranches, la tomate en petits dés et émincez l’oignon rouge. Préparez la laitue (ou la roquette) en feuilles si ce n’est pas déjà fait.
- Assemblage des wraps : Placez une tortilla à plat sur une assiette. Étalez une cuillère de sauce au centre de la tortilla. Ajoutez ensuite une portion de laitue, des tranches de poulet, quelques tranches d’avocat, des dés de tomate et de l’oignon émincé. Parsemez de fromage râpé pour une touche gourmande.
- Rouler les wraps : Repliez les bords de la tortilla pour bien enfermer la garniture, puis roulez-la fermement. Si nécessaire, maintenez le wrap fermé avec un cure-dent.
- Servir : Les wraps peuvent être servis tels quels, ou coupés en deux pour une présentation plus jolie. Ils sont parfaits accompagnés d’une salade verte ou de quelques chips pour un repas complet.
Notes
Ces wraps au poulet et avocat sont aussi délicieux qu’équilibrés, parfaits pour un repas rapide, que ce soit à la maison, au travail ou pour un pique-nique. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant vos ingrédients préférés comme des poivrons grillés, des olives, ou même une touche de sauce épicée. Bon appétit !
