Soupe Détox Courgette, Épinards et Citron au CBD

Soupe Détox Courgette, Épinards et Citron au CBD

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Plat : PrincipalCuisine : HealthyDifficulté : Easy
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Calories

480

kcal
Temps total

20

minutes

Cette soupe détox est un concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit. Facile à préparer, elle combine des ingrédients légers et nutritifs, parfaits pour recharger votre énergie. Enrichie de quelques gouttes de CBD, elle apporte une touche apaisante, idéale pour accompagner un mode de vie équilibré.

Ingrédients

  • 2 courgettes moyennes

  • 150 g d’épinards frais

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • 1 litre de bouillon de légumes

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • Le jus d’un demi-citron

  • Zeste d’un citron (facultatif)

  • Sel et poivre au goût

  • 5 à 10 gouttes d’huile de CBD (selon votre dosage préféré)

Instructions

  • Préparer les légumes : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
  • Faire revenir : Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  • Cuire les légumes : Ajoutez les rondelles de courgettes dans la casserole et mélangez bien. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  • Incorporer les épinards : Ajoutez les épinards dans la soupe et laissez cuire 2 minutes, juste pour qu’ils ramollissent.
  • Mixer la soupe : À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
  • Assaisonner et ajouter le CBD : Hors du feu, ajoutez le jus de citron et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Versez quelques gouttes d’huile de CBD dans chaque bol avant de servir.

Notes

  • Ajoutez des graines de courge ou des amandes effilées toastées sur le dessus pour un peu de croquant.
  • Pour une version plus onctueuse, incorporez une cuillère de yaourt nature avant de mixer.

Savourez cette soupe légère et réconfortante qui allie saveurs douces et vertus bienfaisantes. Une invitation au bien-être à chaque cuillère !

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